العصيده ***********بالهنا

كوب ماht]ملح


الطريقة



نضع كوبين من الماء في طنجرة أو قدر على النار إلى ان يغلي ثم نضيف اليه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وقليل من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] او [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ثم نضف كوبي الدقيق إلى الماء
المغلي مرة واحدة مع التحريك المستمر وبسرعة (استعمل ملعقة خشب أو المعصدة) حرك حتى
تجف الماء وتتكون كتلة متماسكة ثم ترفع عن النار وتعصد جيداً ثم تُرَد على النار
ويصب عليها كوب ماء مغلي وتترك حتى تنضج على النار ثم تنزل بعد ما يجف الماء, وتعصد
مرة اخرى باليد على شكل العصيدة المعروف (نصف كرة) و تصب عليها الزبدة والرب.[/right]

بالهنا والشفا