دجاجة أو دجاجتين حسب العدد بطاطا كرفس بازلاء جزر فلفل حلو (رومي) كوسه زهره بصل ثوم خل بهارات مشكلة ملح حسب الرغبة ملعقتين زيت زيتون
الطريقة:
يغسل الدجاج ويقطع كل دجاجة 4 قطع يضاف إلى الدجاج الخل والملح والبهارات حسب الرغبة وزيت الزيتون تقطع جميع الخضروات السابقة بشكل متوسط الحجم مع الاكثار من البصل والثوم لأنه يعطي طعم لذيذ وتوضع في طبق منفصل . تغسل الخضروات ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود يوضع الدجاج مع الخضروات السابقة داخل أكياس الشوي بحيث يغطى جميع أجزاء الدجاج بالخضار ، كل قطعتين أو ثلاثة مع بعض حسب حجم أكياس الشوي يوضع الدجاج في فرن مسخن مسبقا على درجة 200 لمدة ساعتين إلى أن ينضج الدجاج. تفرغ محتويات أكياس الشوي في صينية ويحمر الوجه من الأعلى. تقدم مع الأرز
اميرة مشرفة
العمر : 20 سجّل في : 13 مارس 2008 عدد المساهمات : 211 رقم العضوية : 23
المقادير: - 2كوب أرز. - 3حبات شمندر. - 2تفاح أخضر. - نصف كوب **يب. - 1بصل فص ثوم . - كوب جوز قطع وسط . - ملح. - بهارات.
طريقة التحضير: 1- نسلق الشمندر إلى أن يستوى جيداً ونقطعه قطع صغيره ونحتفظ بماء سلق الشمندر . 2- ثم نقطع البصل وندق الثوم نضع عليهم الزيت مع التقليب. 2- بعد ذلك نضيف ال**يب والجوز والشمندر المقطع والتفاح المقطع وسط مع إضافة الملح والبهارات ونتركها لمدة 10دقائق. 3- بعد ذلك نضع الرز المنقوع سابقاً ونحركه قليلاً ثم نضيف ماء الشمندر ونتركه على نار خفيفه إلى حد الاستواء ويقدم مع الدجاج المحمر.
اميرة مشرفة
العمر : 20 سجّل في : 13 مارس 2008 عدد المساهمات : 211 رقم العضوية : 23
3 اكواب من الطحين نصف كوب زيت رشة ملح 4 ملاعق كبيرة حليب ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة نصف كوب ماء دافيء نعجن: نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء ثم نفرد العجينة بالصينية
نضع الحشوة مع الجبنه حسب الذوق
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق ونضع القليل من السمسم او حبة البركة وهدا حسب الرغبة
نضعها بالفرن قليلا لتحمر[/size][/CENTER
اميرة مشرفة
العمر : 20 سجّل في : 13 مارس 2008 عدد المساهمات : 211 رقم العضوية : 23
انا عملت كيكة ال**ادي وحطيتها بالقالب المجوف ومقاديرها
في الخلاط : علبة **ادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة ال**ادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
دلوقت عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذازيناها مش راح تعرفوا ترفعوها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
نعمل خلطة الدريم ويب
المقادير والطريقة 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات
نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أنيتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل
احمد خميس مشرف
العمر : 45 سجّل في : 03 مارس 2008 عدد المساهمات : 2106 العمل/الترفيه : فنى المزاج : جيد والحمد لله رقم العضوية : 6
موضوع: رد: الأكلات الهنية بالصور الشهية... متجدد ( مواضيع مدمجة ) 
الخميس 5 يونيو 2008 - 7:22
[/url]
